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Mississippi Mud Pie – Schokolade overdose

Der Sohn meiner Cousine meinte, es sei der beste Kuchen den er jemals gegessen hat. Und das soll wirklich was heißen. 😛 Der Mississippi Mud Pie besteht aus einem Mürbeteig und einer ultra-schokoladig-saftigen Schokoladenfüllung. Also wirklich ein Traum aus Schokolade! Zutaten Mürbeteig: 200g Mehl (glutenfrei: 100g Kokosmehl, 50g Sonnenblumenmehl, 50g Universal Mehl) 1 kalter Espresso oder […]

Blumiger Zitronenkuchen mit Guss

Der Zitronenkuchen schmeckt großen und kleinen Kuchen-Liebhabern und gehört zu den Klassikern unter den Rührkuchen. Er überzeugt durch seinen saftigen Teig und ist schnell und einfach gebacken, sodass es kein Wunder ist, dass er das ganze Jahr über beliebt ist, oder? Zutaten: 1-2 Zitronen Essbare Blüten von JustSpices* 250g Butter oder pflanzliche Margarine(=vegan) 150g Zucker 1 […]

Feurige Pesto Panini mit Tomaten und Rucola

Ihr mögt es auch gerne scharf? Und ihr liebt Pesto genauso wie ich? Dann sind die Panini perfekt für euch! Sie sind super schnell vorbereitet und genauso schnell fertig. Die Paninis eignen sich für den Hunger zwischendurch oder für unangekündigten Besuch. Jeder kann dann nach seinem Geschmack sein Sandwich zubereiten. Ist das nicht cool? Zutaten: […]

Bist du frei?

Jeder Tag ist eine Herausforderung. Doch du kannst das Leben führen, das du führen willst, einfach dadurch, wie du es lebst. Du musst anfangen, Verantwortung für dein Leben zu übernehmen. Tu es für dich. Wenn du keine Hilfe benötigst, dann bitte auch nicht darum. Jeden Tag begegnen dir Herausforderungen, die deine Fähigkeiten fordern und deine Arbeit […]

Schokoladige Schneekugeln zum Vernaschen

Leise rieselt der Puderzucker…. Die wohl leckersten, weißen Schneekugeln bleiben vor deinen Gästen nicht lange unentdeckt. Also nichts wie los! Zutaten: 230g Butter 65g Kakao-Puderzucker 30g Backkakao 290g Mehl 1 Teelöffel Bourbon-Vanille-Zucker von Dr.Oetker* 1/2 Teelöffel Salz 150g Schokodrops Zum Bestäuben: 200g Puderzucker Zubereitung: Den Backofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. […]

Weihnachtliche Rentier Cookies

„Rudolph the red-nosed reindeer had a very shiny nose … “ Genau wie diese unfassbar leckeren Rentier Cookies. So schnell macht man aus gewöhnlichen Kekse, weihnachtstaugliche Cookies. Und bereitest damit vielen strahlende Gesichter. Auf gehts in die Küche! Zutaten: 230g Butter 180g Zucker 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker von Dr.Oetker* 1 Ei 2 Teelöffel Backpulver 400g Mehl […]