Food, Frühling

Frühlingshafter Joghurtkuchen

Was haltet ihr von einem frühlingshaften Zitronen-Joghurtkuchen? Super fruchtig, dazu noch gluten-, weizen- und laktosefrei. Verziert mit Schmetterlingen bekommt man doch gleich Lust auf mehr. Findet ihr nicht auch?

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Food

Brownie Cupcakes

Du bist ein wahrer Schokoholic? Dann sind diese Brownie-Cupcakes perfekt für dich! Wahnsinnig schokoladig und super lecker! Also ab in die Küche mit euch! 😛 Zutaten: 1,5 Teelöffel Backpulver 250g Butter 3 Eier (Größe M) 50g Back-Kakao 250g Zartbitter-Kuvertüre 1 Prise Salz 1 Packung Vanillezucker 75g Weizenmehl (Alternative: glutenfreies Mehl) 125g Erythrit 75g Schokotropfen 150g […]

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Food

Gesunde Schokoladen-Dattel-Tarte

Die unfassbar leckere Torte kommt ohne zusätzlichen industriellen Zucker und dafür mit natürlicher Fruchtsüße aus. Denn Datteln enthalten neben der Süße noch jede Menge Ballaststoffe, die die Verdauung anregen. Viel Eiweiß, Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren liefern in dieser Tarte die Nüsse. Also lasst uns anfangen. 🙂

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Food

Frischkäse-Joghurt-Himbeer-Torte mit knusprigen Boden

Zutaten: 150g Butterkekse (alternativ: glutenfreie Butterkekse) 125g Butter 1 Packung San-Apart Saft einer Zitrone 500g Frischkäse Doppelrahmstufe 400g Joghurt 80g Erythrit Früchte nach Wahl Zubereitung: Die Butterkekse entweder in einen Zerkleinerer geben oder in einen großen Gefrierbeutel füllen, verschließen und den Inhalt mit den Händen oder einem Fleischklopfer vollständig zerbröseln. Die Butter schmelzen lassen und […]

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Fitness, Food

Rote-Beete-Brownie

Rote Bete Brownie? – Klingt verrückt, schmeckt aber unheimlich lecker. Dadurch wird der Brownie nicht nur zu einer Nährstoffbombe, sondern überzeugt auch durch einen unglaublichen schokoladigen Geschmack. Probiert es einfach mal aus, ihr werdet es mir nachher danken. 😛 Zutaten: 100g Sonnenblumenöl 200g Mandeln 350g Rote Beete 4 Eier 1 Teelöffel Natron 100g Kakaopulver 250g […]

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Food

Warmer Apfel-Walnuss-Kuchen mit Vanille Eis

Die letzten warmen Sonnenstrahlen blitzen durch die Wolken, überall findet man Kastanien, die Blättern färben sich von grün zu orange rot. Und du weißt, es ist Herbst, wenn es aus deinem Backofen verführerisch nach Apfelkuchen duftet. Was gibt es Schöneres als an einem verregneten Tag sich auf das Sofa oder ins Bett zu kuscheln und […]

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Food

Saftiger Oreo-Brownie

Zu viel Schokolade gibt es bei mir nicht! Das habt ihr glaube ich mittlerweile auch schon mitbekommen. 😛 Deshalb gibt es heute einen schokoladigen Schoko-Brownie mit Schokostückchen, Schokoglasur und knusprigen Oreo-Keksen! Wenn sich das nicht super lecker anhört, weiß ich auch nicht mehr weiter… Zutaten: 250gr Butter 300gr Kuvertüre Zartbitterschokolade 4 Eier 250gr Zucker eine […]

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