thoughts, food & travel
Jeder kennt es. Man lässt die Ernährung schleifen, zum Sport hat man auch keine Motivation und man sitzt lieber auf der Couch und bestellt sich eine Pizza. Disziplin kann ganz schön hart sein, wenn der innere Schweinehund mal wieder das Kommando angibt. Doch was bedeutet Selbstdisziplin eigentlich genau? Es sind Herausforderungen und Aufgaben, die zu […]
Zu viel Schokolade gibt es bei mir nicht! Das habt ihr glaube ich mittlerweile auch schon mitbekommen. 😛 Deshalb gibt es heute einen schokoladigen Schoko-Brownie mit Schokostückchen, Schokoglasur und knusprigen Oreo-Keksen! Wenn sich das nicht super lecker anhört, weiß ich auch nicht mehr weiter… Zutaten: 250gr Butter 300gr Kuvertüre Zartbitterschokolade 4 Eier 250gr Zucker eine […]
Es ist 05:30 Uhr. Der Wecker klingelt. Ich drücke auf Snooze. Würde am liebsten weiterschlafen, nicht aufstehen, einfach niemanden sehen. Der Wecker klingelt wieder, ich drücke ihn wieder weg. Mir ist schlecht. Ich habe Bauchschmerzen. Ich schlafe wieder ein. Der Wecker klingelt wieder, mache ihn endgültig aus. Ich drehe mich auf den Rücken und öffne […]
Dieser Chocolate Lava Cake ist einfach der absolute Hammer. Vor allem frisch aus dem Ofen werdet ihr dahin schmelzen. Nachmachen ist ein Muss! 🙂
Und heute, heute möchte ich dir etwas sagen. Dir sagen, wie sehr ich dich liebe. Und wie sehr du mich geprägt hast. Das werde ich immer in mir tragen. Du hast mir mein Leben geschenkt. Heute gebe ich dir etwas zurück. Schön, dass es dich gibt. Danke Mama.
Eine Kühlschranktorte ist immer easy herzustellen und schmeckt auch ohne großen Aufwand einfach fantastisch! Diese Frischkäse-Torte wird mit einer cremig-fruchtigen Maracuja-Soße abgerundet. Yummi! 🙂 Zutaten Boden: 50g gehackte Mandeln 150g Butterkekse (glutenfrei: glutenfreie Butterkekse) 125g Butter Abrieb einer unbehandelten Zitrone Zutaten Creme: 525g Frischkäse Doppelrahmstufe 300g Sahne 2 Esslöffel Zitronensaft Abrieb von einer […]
Der Sohn meiner Cousine meinte, es sei der beste Kuchen den er jemals gegessen hat. Und das soll wirklich was heißen. 😛 Der Mississippi Mud Pie besteht aus einem Mürbeteig und einer ultra-schokoladig-saftigen Schokoladenfüllung. Also wirklich ein Traum aus Schokolade! Zutaten Mürbeteig: 200g Mehl (glutenfrei: 100g Kokosmehl, 50g Sonnenblumenmehl, 50g Universal Mehl) 1 kalter Espresso oder […]