Beeren Crumble

Achtung: Suchtgefahr!
Lecker, warm und saftig. Perfekt für die kalten Tage aber auch als Snack im Sommer: der Beeren Crumble. 🙂 

Zutaten:

  • 95g Butter
  • 100g Mehl
  • 66,5g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • ungefähr 380g gefrorene gemischte Beeren
  • 1,5 Teelöffel Akazienhonig*
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Zutaten vermengen Den Ofen auf 220°C vorheizen. Für die Streusel in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Salz mischen. Danach die weiche Butter hinzugeben und am besten mit den Fingern alles vermischen, bis feine Streusel entstehen.
  2. Streusel und Beeren Die Beerenmischung in eine ofenfeste Form geben. Den Honig mit den Zitronensaft mischen und über die Beeren geben. Zuletzt die Streusel über die Beeren geben und gleichmäßig verteilen.
  3. Backen Jetzt für etwa 25 Minuten, oder bis die Streusel braun sind und der Beerensaft Blasen wirft, backen. Das Beeren Crumble am besten heiß mit etwas Vanille Eis oder frischer Sahne servieren. 😛

 

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Sieht das nicht umwerfend lecker aus? 🙂

 

Eure Josy

3 Kommentare

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