„All‘ Arrabbiata“ das bedeutet so viel wie „auf die leidenschaftliche Art“. Und leidenschaftlich scharf ist auch die Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Chili. Die Soße schmeckt einfach wahnsinnig aromatisch und passt perfekt zu Vollkorn-Nudeln.
Was ihr dafür braucht:
- Dosentomaten oder frische Tomaten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- eventuell 100ml Gemüsebrühe
- All’Arrabbiata Gewürz*
- Salz, Pfeffer
- Vollkorn Nudeln
Zubereitung:
Als erstes gebt ihr die Dosentomaten in einen Topf und würzt diese mit Pfeffer und Salz. Zusätzlich könnt ihr noch Gemüsebrühe hinzugeben, falls es euch zu fad schmeckt. Danach fügt ihr 3 Esslöffel Olivenöl hinzu und schmeckt es mit den All’Arrabbiata Gewürz von Oz ab.
Anschließend kocht ihr nur noch die Nudeln, gebt sie mit in die Soße hinein und köchelt sie noch ein paar Minuten weiter. Anschließend könnt ihr sie auf einem großen Teller servieren und mit ein paar Gewürzen verzieren. Guten Appetit! 🙂
Viel Spaß beim Nachkochen,
eure Josy 🙂
josephinasblog 
Sehr lecker! Ich muss dich jedoch korrigieren… all‘ arrabbiata bedeutet nicht auf die leidenschaftliche Art…sondern auf die wütende/ geärgerte Art. Bezogen auf die Schärfe 🙂
xoxo Rosa
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Danke dir, war es auch 🙂 Mit Leidenschaft verbinde ich alle „krassen“ Emotionen, egal welche 😉 Zudem ist es in Anführungszeichen geschrieben..
Liebe Grüße 🙂
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Wie immer sieht es unglaublich lecker aus *-*
Was für Nudeln benutzt du? Vollkorn Weizen Nudeln oder richtige Dinkel/Buchweizen Nudeln? 🙂
LG Pauline ❤
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Dinkel Nudeln 🙂 ich danke dir!!! Liebe Grüße ❤️
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Mhmmm, schaut sehr gut aus! Und Pasta ist sowieso mein alltime-favorite! Musst du bei der Gewürzmischung dann immer noch nachwürzen, oder ist die wirklich so perfekt, dass keine weitere Würzung notwendig ist? GlG
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Danke dir 🙂 Ich habe nicht den gesamten Inhalt in die Soße gegeben, sondern etwa die Hälfte. Würzen tu ich dann nur noch mit etwas Salz und Pfeffer! Liebe Grüße, Josephin
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