Food, Gebäck

Nussige Hafer-Cookies

Hafer-Cookies schmecken einfach immer. Egal wann, egal wo. Vor allem wenn sie noch mit Nüssen verfeinert sind. 250g Haferflocken 125g weiche Butter 100g Honig ½ Päckchen Vanillezucker ½ TL Zimt 2 Eier Größe M ½ TL Backpulver 2 EL Mehl 4 EL Milch Mandeln, Walnüsse etc. Die Butter mit dem Honig und dem Vanillezucker cremig […]

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Gebäck, Süßes, Snacks, Weihnachten

Lebkuchen mit Zuckerguss

Lebkuchen sind mein Lieblingsgebäck in der Weihnachtszeit! Dieses Jahr habe ich sie das erste Mal selber gemacht. Und sie schmecken einfach fantastisch! 😛 Zutaten: 125g Honig 125g Rohrzucker, braunen 50g Butter oder Margarine 1/2 Packung Lebkuchengewürz etwas Abrieb einer Zitrone 250g Mehl 1 Esslöffel Kakaopulver 1 Ei eine Prise Salz Zuckerguss: 1 Eiweiß, etwas Zitronensaft, 150g […]

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Fruchtiges, Gebäck, Snacks, Vegane Süßspeise, Weihnachten

Spekulatius-Waffeln mit Früchten

Was gibt es besseres als heiße Waffeln mit Früchten? Zur Weihnachtszeit habe ich sie mit Spekulatius Gewürz aufgepimpt. 🙂 Zutaten: 250g Butter 200g Zucker 1 Prise Salz 1 Vanille Schote 5 Eier 500g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 125ml Milch 125ml Schlagsahne 1/2 Packung Spekulatius Gewürz Tiefkühlfrüchte Zubereitung: Die Butter, mit dem Zucker, und der aufgekratzten […]

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Gebäck, Schokoladiges, Snacks

Nutella Cookies

Wer liebt Nutella genauso wie ich???? Egal ob auf Brot, zusammen mit Banane oder einfach nur mal so einen Löffel naschen. Nutella schmeckt einfach sooooooo gut! 🙂 Diesmal gibt’s Cookies mit Nutella-Kern. Macht es unbedingt nach! Zutaten: 200g Weizenmehl 2,5 Teelöffel Backpulver 140g brauner Zucker eine Packung Vanillezucker 150g Butter oder Margarine 20g Ei-Ersatz mit 80ml […]

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