thoughts, food & travel
Eine Kühlschranktorte ist immer easy herzustellen und schmeckt auch ohne großen Aufwand einfach fantastisch! Diese Frischkäse-Torte wird mit einer cremig-fruchtigen Maracuja-Soße abgerundet. Yummi! 🙂 Zutaten Boden: 50g gehackte Mandeln 150g Butterkekse (glutenfrei: glutenfreie Butterkekse) 125g Butter Abrieb einer unbehandelten Zitrone Zutaten Creme: 525g Frischkäse Doppelrahmstufe 300g Sahne 2 Esslöffel Zitronensaft Abrieb von einer […]
Der Sohn meiner Cousine meinte, es sei der beste Kuchen den er jemals gegessen hat. Und das soll wirklich was heißen. 😛 Der Mississippi Mud Pie besteht aus einem Mürbeteig und einer ultra-schokoladig-saftigen Schokoladenfüllung. Also wirklich ein Traum aus Schokolade! Zutaten Mürbeteig: 200g Mehl (glutenfrei: 100g Kokosmehl, 50g Sonnenblumenmehl, 50g Universal Mehl) 1 kalter Espresso oder […]
Der Zitronenkuchen schmeckt großen und kleinen Kuchen-Liebhabern und gehört zu den Klassikern unter den Rührkuchen. Er überzeugt durch seinen saftigen Teig und ist schnell und einfach gebacken, sodass es kein Wunder ist, dass er das ganze Jahr über beliebt ist, oder? Zutaten: 1-2 Zitronen Essbare Blüten von JustSpices* 250g Butter oder pflanzliche Margarine(=vegan) 150g Zucker 1 […]
Das ich Schokolade liebe, ich glaube, das weiß mittlerweile jeder..
Deshalb gibt es heute diese oberhammersuperduperleckeren Nutella Lava Muffins. Definitiv ein Muss für jeden Schokoladenliebhaber! (Achtung: Suchtgefahr!)
Ihr mögt es auch gerne scharf? Und ihr liebt Pesto genauso wie ich? Dann sind die Panini perfekt für euch! Sie sind super schnell vorbereitet und genauso schnell fertig. Die Paninis eignen sich für den Hunger zwischendurch oder für unangekündigten Besuch. Jeder kann dann nach seinem Geschmack sein Sandwich zubereiten. Ist das nicht cool? Zutaten: […]
Jeder Tag ist eine Herausforderung. Doch du kannst das Leben führen, das du führen willst, einfach dadurch, wie du es lebst. Du musst anfangen, Verantwortung für dein Leben zu übernehmen. Tu es für dich. Wenn du keine Hilfe benötigst, dann bitte auch nicht darum. Jeden Tag begegnen dir Herausforderungen, die deine Fähigkeiten fordern und deine Arbeit […]
Leise rieselt der Puderzucker…. Die wohl leckersten, weißen Schneekugeln bleiben vor deinen Gästen nicht lange unentdeckt. Also nichts wie los! Zutaten: 230g Butter 65g Kakao-Puderzucker 30g Backkakao 290g Mehl 1 Teelöffel Bourbon-Vanille-Zucker von Dr.Oetker* 1/2 Teelöffel Salz 150g Schokodrops Zum Bestäuben: 200g Puderzucker Zubereitung: Den Backofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. […]