Gefüllte Süßkartoffel aus dem Ofen

Ich steh‘ total auf Kartoffel mit Sour Cream. Da das auf Dauer aber zu langweilig wird, habe ich das ganze mal etwas aufgepimpt. Schmeckt unheimlich gut und ist schnell vorbereitet. Zutaten: Süßkartoffeln Öl Gewürze, z.B. von justspices* Schafskäse Salat Gemüse eurer Wahl Knoblauch Magerquark Salatsoße Zubereitung: Ofen auf 200° Grad Umluft vorheizen. Süßkartoffeln waschen, mit […]

Stark zu sein bedeutet nicht, nie zu fallen

Ich bin ein sehr ehrgeiziger Mensch. Wenn ich ein Ziel vor Augen habe, möchte ich es jetzt und heute erreichen. Nicht morgen, auch nicht übermorgen, sondern genau jetzt. Diesen innerlichen unbewussten Druck, den ich mir damit mache, verbessert die Situation nicht. Normalerweise würde ich gerade den Halbmarathon in Hamburg bestreiten. Stattdessen bin ich seit gut […]

Vegane Kokoskekse

*Werbung 150g Kokosmehl von terraelements* 50g Mehl 50g Margarine Saft einer Zitrone 2 Teelöffel Vanillezucker 2 Teelöffel Backpulver 150-170ml vegane Milch 80g Kokosraspeln 40g Zucker vegane Schokodrops Die Margarine in kleine Stücke schneiden, sodass sie weich werden kann oder in einem Topf zum Schmelzen bringen. Währenddessen den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Danach die Margarine, […]