Vanille-Protein-Pancakes mit Erdbeeren

  • 75g Mehl
  • 75g Vanille Eiscreme Proteinpulver von Fitnessguru*
  • 100ml Milch
  • 200ml Naturjoghurt
  • 2 El Zucker
  • 1 Packung Dr.Oetker Backin*
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • etwas Butter
  • Ahornsirup
  • Erdbeeren

 

Die Eier zu einer Schaummasse verquirlen und den Naturjoghurt, sowie die Milch hinzugeben. Anschließend das Mehl und Proteinpulver mit dem Backpulver vermischen und in die Eier-Milch-Masse geben. Eine Prise Salz sowie den Zucker hinzufügen.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und etwas Butter hineingeben. Danach den Pancake-Teig ausbacken.
Die Pancakes übereinander stapeln und mit den Erdbeeren und etwas Ahornsirup verfeinern.

Lasst es euch schmecken! 😛

 

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5 Kommentare

  1. Oh ich liebe Pancakes mit Ahornsirup *-* So ein Traum! Schade, dass dein Rezept nicht vegan ist :/ Früher hattest du doch viele vegane Rezepte soweit ich mich erinnere oder? 🙂

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