Kinder Schokolade Cookies mit Nutella Füllung

Was gibt es leckeres als Cookies mit Kinder Schokolade und Nutella als Füllung? Stimmt, nichts. 

Zutaten:

• 100g Weizenmehl
• 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 75g brauner Zucker
• eine Packung Vanillezucker
• 75g Butter oder Margarine
• ein Ei
• 2 Esslöffel Haferflocken
• ein Kinderschokoladenriegel (klein gehackt)
• etwas geraspelte Schokolade und Nutella

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Die verbliebenden Zutaten hinzufügen. Alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt die geraspelte Schokolade und Kinderschokolade unterrühren. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen mit genügend Abstand auf das Backblech setzen, in der Mitte der Teighäufchen etwas Nutella platzieren und mit etwas Teig bedecken. Danach bei ungefähr 180° Grad 11 Minuten backen. Nach dem Auskühlen könnt ihr sie nach dem Belieben verzieren. Ich habe hierfür Schokolade geschmolzen und über die Hälfte der Cookies gegeben.

Auf den Geschmack gekommen? Dann nichts wie los in die Küche. 😛
Eure Josy